Dose: 6 persone

Ingredienti
farina: 300 gr
zucchero: 150 gr
uova: 3
semi d'anice: 1 cucchiaio
sale

Preparazione

1. Montare le uova con lo zucchero.
2. Aggiungere la farina, un pizzico di sale e i semi di anice. Impastare fino ad ottenere una pasta liscia e soda. Far riposare per 2 ore.
3. Accendere il forno a 180°. Rivestire una teglia con carta forno.
4. Trascorse le 2 ore di riposo, ricavare dall'impasto delle palline grosse come noci e schiacciarle in modo da ottenere dei dischetti di circa 7 cm di diametro.
5. Disporre le cialde sulla teglia e cuocere per 15 minuti.