Mousse al cioccolato

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Ecco la ricetta - facilissima- per la realizzazione del più classico dolce degli innammorati: la mousse al cioccolato.

Dose: 2 persone

Ingredienti
cioccolato fondente: 200 gr
uova: 2
panna montata: 1 bicchiere
zucchero: 2 cucchiai

Preparazione

  1. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
  2. Nel frattempo montare a neve fermissima gli albumi e in un'altra ciotola montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice e spumosa.
  3. Aggiungere al cioccolato fondente i tuorli, gli albumi montati a neve e infine la panna montata. Far rassodare in frigo per 2 ore.



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