Il menù per il Cenone di Capodanno

Il menù per il Cenone di Capodanno
Nel menù di Capodanno è uso inserire cibi “portafortuna” come le lenticchie, lo zampone, il cotechino, l'uva, le noci e il melograno.

Le lenticchie perché assomigliano a piccole monete e quindi sono il simbolo del denaro che entra in casa.
Lo zampone e il cotechino, cibi ricchi e grassi, perchè sono auspicio di prosperità e sazietà.
L’uva, in grappoli colorati, perchè rappresenta l’abbondanza.
Le noci e il melograno, protetti dal guscio, perchè auspicano un anno sicuro e protetto dai problemi.

In ogni menù manterremo questi piatti "portafortuna" associandovi di volta in volta altre pietanze invernali.

Cena di Capodanno Economica
Il budget è limitato ma non vogliamo rinunciare a festeggiare.


Cena di Capodanno Tradizionale
Con budget più alti possiamo sbizzarrirci in piatti più raffinati per dei commensali più esigenti.

Valid HTML 4.01 Transitional W3C - Valid CSS3 W3C