Come scegliere le uova

Oltre il 90% delle uova prodotte in Italia provengono da galline allevate in gabbia.

Ogni uovo acquistato presenta sul guscio un codica alfanumerico. Ecco come riconoscere le uova che compriamo.

ad es: 3 IT 001 VI 840 

3 = gallina allevata in gabbia,
IT = Italia,
001 =  nome dell'allevamento, 
VI = Vicenza,
157 = Thiene

  • 0 = biologico (1 gallina per 10 mq di terreno all'aperto, con vegetazione), 
  • 1 = all'aperto (1 gallina per 2,5 mq su terreno all'aperto, con  vegetazione),
  • 2 = a terra (7 galline per 1 mq su terreno coperto da paglia o sabbia in capannoni), 
  • 3= in gabbia (25 galline per 1 mq in posatoi che offrono 15 cm per gallina). 
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