Pomodorini farciti con Philadelphia

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I pomodorini farciti con formaggio e senape sono un ottimo antipasto adatto anche al finger food.
Dose: 4 persone

Ingredienti

formaggio tipo Philadelphia: 150 gr
pomodorini: 20
latte: 3 cucchiai
senape dolce: 1 cucchiaino
olio extravergine d'oliva: 3 cucchiai
sale e pepe

Preparazione

  1. In una ciotola diluire il formaggio con il latte. Unire la senape, un pizzico di sale e uno di pepe e l'olio.
  2. Lavare i pomodorini, tagliarne la calotta e svuotarli dei semi.
  3. Insaporire internamente i pomodorini con un pizzico di sale e una macinata di pepe e farcirli con la crema di formaggio.
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