Pomodori secchi

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I pomdori secchi sono facili da preparare: basta un po' di sale e tanto sole!
Ingredienti
pomodori maturi
sale marino non raffinato

Preparazione

  1. Lavare e asciugare i pomodori. Tagliarli a metà e metterli su un graticcio con il taglio rivolto all'insù.
  2. Cospargerli di sale e porli al sole (metterli al riparo durante la notte) a seccare per alcuni giorni. I pomodori saranno pronti quando saranno diventati scuri.

 

 

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