Bresaola con carciofi

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Dose: 6 persone

Ingredienti
bresaola: 300 gr
carciofi: 4
olio extravergine d'oliva
succo di limone
sale e pepe

Preparazione

  1. Lavare e mondare i carciofi, eliminare le foglie esterne.
  2. Tagliare i carciofi a lamelle sottili.
  3. Disporre sul piatto di portata le fette di bresaola e ricoprirle con i carciofi.
  4. Condite con la vinaigrette di olio, limone, sale e pepe.
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