Mousse di prosciutto cotto

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Dose: circa 30 crostini

Ingredienti

prosciutto cotto: 150 gr
ricotta: 100 gr
mascarpone: 100 gr
crostini

Preparazione

  1. Frullare tutti gli ingredienti e porre in frigo a raffreddare per almeno 2 ore.
  2. Farcire con la mousse i crostini e servire guarnendo con un gheriglio di noce.

Come scegliere il prosciutto

 

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