Tartine al tonno

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Le tartine al tonno sono facilissime da preparare ma piacciono ugualmente a tutti.

Dose: 4 persone

Ingredienti
pancarrè: 8 fette
olive verdi: 16
tonno sott’olio: 100 gr
cipolline sottaceto: 30 gr
uova: 1
peperone sottaceto: 1 falda
capperi: 1 cucchiaio
limone: 1
olio extravergine d'oliva
sale

Preparazione

  1. Rassodare l'uovo e sgusciarlo.
  2. Frullare il tonno sgocciolato con i capperi, le cipolline e l'uovo.
  3. Bagnare con il succo di limone, aggiungere un pizzico di sale e un filo d'olio. Mescolare fino a ottenere una crema omogenea.
  4. Tagliare a metà le fette di pane e spalmarvi la crema con una spatola. Guarnire ogni tartina con una oliva  e alcune striscioline di peperone.

 

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