Frittata alle erbe aromatiche

Dose: 4 persone

Ingredienti
uova: 8
panna da cucina: 2 cucchiai
olio d'oliva: 1 cucchiaio 
parmigiano grattugiato: 2 cucchiai 
erba cipollina: 1 mazzetto 
basilico/timo/maggiorana/menta: 1 mazzetto
sale
pepe

Preparazione
  1. Tritare le erbe aromatiche.
  2. Riscaldare il forno .
  3. Sbattere le uova con la panna, l'olio, il parmigiano e le erbe tritate.
  4. Versare il composto in uno stampo imburrato.
  5. Cuocere per 15 minuti
Commento
La frittata può essere servita fredda o tiepida a seconda della stagione.
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