Uova di quaglia con salsa rosa

Altre ricette con queste Keywords:
Le uova di quaglia sono un piatto insolito e raffinato ma semplice e di sicura riuscita.
Dose: 6 persone

Ingredienti
uova di quaglia: 18
panna: 2 cucchiai
maionese: 1 cucchiaio
salsa di pomodoro: 3/4 cucchiai
zucchero: 1 cucchiaino
sale: 1 pizzico
aceto: 1 cucchiaio

Preparazione
  1. Lessare le uova in acqua bollente per 4 minuti.
  2. Sciacquarle in acqua fredda e sbucciarle.
  3. Preparare la salsa mischiando la panna con la maionese, il pomodoro, lo zucchero il sale e l'aceto. Nel caso la salsa risultasse poco "decisa" si può aggiungere un altro cucchiaio di aceto.
  4. Servire le uova cosparse con la salsa.

Valid HTML 4.01 Transitional W3C - Valid CSS3 W3C