Rombi di sfoglia alle acciughe

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Dose: 8 persone

Ingredienti
sale e pepe
pasta sfoglia: 1 rotolo
burro: 50 gr
acciughe: 1 vasetto
latte: 3 cucchiai

Preparazione

  1. Fondere il burro. Metterlo nel frullatore assieme alle acciughe. 
  2. Stendere la pasta sfoglia e dividerla in 2 riquadri uguali. 
  3. Spalmare la crema di burro/acciughe sopra uno dei due riquadri di sfoglia. 
  4. Sovrapporre le due soglie e ritagliare dal riquadro dei piccoli rombi. 
  5. Adagiare sulla piastra del forno - sopra alla carta forno - i rombi. 
  6. Spennellare i rombi con un po' di latte. 
  7. Cuocere a 200° fino a che non saranno dorati.                             





                                                                               


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