Lasagne alla bolognese

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L'ottima lasagna alla bolognese è a base di ragù e di besciamella. Facile e veloce da preparare piace sempre a tutti.

Dose: 4 persone

Ingredienti
ragù alla bolognese: 500 gr
besciamella: 0,5 l
pasta fresca: 250 gr
formaggio parmigiano grattuggiato
sale

Preparazione

  1. Preparare il ragù seguendo questa ricetta: Ragù di carne alla bolognese.
  2. Preparare la besciamella seguendo questa ricetta: Salsa besciamella.
  3. Lessare la pasta in acqua bollente salata e stenderla su un telo da cucina bagnato e strizzato. Tagliarla a rettangoli.
  4. Imburrare una pirofila, fare un primo strato di lasagne, distribuirvi sulla superficie alcuni cucchiai di ragù, besciamella e cospargere con formaggio parmigiano. Fare un altro strato di lasagne e continuare alternando il condimento. Finire la lasagna con besciamella e ragù.
  5. Cuocere in forno a 200°C per 30 minuti.

Servire con un vino Lambrusco o un Sangiovese.

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