Polenta pasticciata

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Questa è una ricetta che riesce sempre e piace a tutti.
Dose:: 8 persone

Ingredienti
polenta istantanea: 250 gr
salsicce: 3
funghi trifolati: 250 gr
asiago: 200 gr
prosciutto cotto: 200 gr
burro: 2 cucchiai
formaggio grana grattugiato

Preparazione
  1. Rosolare le salsicce e una volta fredde tagliare a pezzetti.
  2. Preparare la polenta secondo le indicazioni della scatola.
  3. Stendere la polenta su un tagliere e una volta fredda tagliarla a fette di circa un cm.
  4. Imburrare una teglia e fare uno strato di polenta. Coprire con funghi, salsiccia, formaggio e prosciutto.
  5. Ripetere con una altro strato di ingredienti.
  6. Coprire con uno strato di formaggio grana e riccioli di burro. Infornare per mezz'ora.

 

Come scegliere il prosciutto

 

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