Gnocchi di patate alla fontina

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Gli gnocchi di patate con la fontina sono un piatto unico da accompagnare solo con una insalata.

Dose: 4 persone

Ingredienti
gnocchi: 1 kg
fontina: 150 gr
grana padano
burro: 50 gr
sale

Preparazione

  1. Preparare gli gnocchi seguendo questa ricetta: Gnocchi di patate alla veronese.
  2. Cuocerli in acqua salata e man mano che vengono a galla scolarli con la paletta bucata e porli in un piatto da portata caldo.
  3. Cospargere gli gnocchi con fiocchetti di burro e la fontina. Mescolare e servire con abbondante grana grattugiato.

 

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