Lombate di manzo alla salvia

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Le lombate di manzo alla salvia si accompagnano egregiamente con patate lesse e un vino rosso come il Cabernet.

Dose: 4 persone

Ingredienti
lombate di manzo: 4
burro: 30 gr
farina
salvia
sale

Preparazione

  1. Infarinare le lombate. Lavare e asciugare alcune foglie di salvia.
  2. Sciogliere in un tegame il burro e farvi rosolare le lombate.
  3. Una volta dorate aggiungere la salvia. Far insaporire per alcuni minuti, poi salare e servire.

 

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