Bistecche al curry

Altre ricette con queste Keywords:
Ecco un'altra semplice ricetta per utilizzare il curry con il manzo.

Dose: 4 persone

Ingredienti
bistecche di manzo: 4
mele renette: 2
panna: 1 dl
vino bianco: 1/2 bicchiere
limone: 1/2
curry: 2 cucchiaini
burro: 50 gr
olio extravergine d'oliva: 1 cucchiaio
sale

Preparazione

  1. Impastare il curry con l'olio e spalmarlo sulle bistecche.
  2. Pelare le mele, tagliale a spicchi e irrorarle col succo di limone.
  3. Scaldare in una padella metà del burro e farvi rosolare le mele. Salarle e metterle da parte.
  4. Nella stessa padella in cui sono state cucinate le mele aggiungere il resto del burro e cuocervi le bistecche irrorandole col vino.
  5. A fine cottura togliere le bistecche dalla padella,  versarvi la panna e farla addensare.
  6. Servire le bistecche con le mele e la salsa alla panna. 
Valid HTML 4.01 Transitional W3C - Valid CSS3 W3C