Rosticciata

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Dose: 6 persone

Ingredienti
lonza di maiale: 400 gr tagliata in fette sottili
salsiccia: 400 gr
cipolle: 400 gr
burro: 10 gr
salsa di pomodoro: 1 cucchiaio
farina
sale

Preparazione

  1. Mondare e affettare le cipolle. 
  2. Infariare le fettine di maiale.
  3. Tagliare a pezzetti le salsicce e rosolarle assieme alle cipolle nel burro. Aggiungere il pomodoro e 2 cucchiai d'acqua.
  4. Unire le fettine di maiale e cuocere per 15 minuti. A metà cottura girare le fette di maiale.
  5. Servire la rosticciata accompagnata con verdure di stagione o polenta.
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Ultima modifica in data Mon, 23 April 2018 01:05:21 CEST