Lonza di maiale all'ananas

Lonza di maiale all'ananas
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E' un modo semplicissimo per preparare la carne di maiale. Questa ricetta è adatta anche ad una cena con ospiti esigenti!

Dose: 4 persone

Ingredienti

lonza di maiale: 300 gr
ananas: 3 fette
burro: 1 noce
farina: 2 cucchiai
sale e pepe

Preparazione

  1. Pelare l'ananas e tagliarla a fette. Prenderne 3 e taglirale a spicchi.
  2. Tagliare la lonza a pezzetti.
  3. In una capiente padella antiaderente far sciogliere il burro e rosolarvi l'ananas.
  4. Infarinare la carne di maiale e versarla nella padella con l'ananas. Cuocere per pochi minuti, regolare di sale e pepe e servire caldo.

 

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