Pollo al curry

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Una semplice, economica e facile ricetta per preparare il pollo.
Dose: 4 persone

Ingredienti
petto di pollo: 2
burro: 1 noce
cipolle: 1
brodo: 0,5 l
mele: 2
curry: 3 cucchiaini
farina: 1 cucchiaio
latte: 3 cucchiai
sale e pepe

Preparazione
  1. Fondere il burro in una capiente padella e farvi dorare il pollo.
  2. Nel frattempo mondare e tritare la cipolla. Versarla nel tegame col pollo, regolare di sale e pepe e versare un mestolo di brodo. Cuocere a fiamma bassa per circa 10 minuti.
  3. Lavare e pelare le mele. Tagliarale a pezzetti e unirle al pollo.
  4. Versare il curry e cuocere ancora 10 minuti.
  5. Nel frattempo stemperare la farina col latte. Una volta trascorso il tempo indicato, versare la crema sul pollo e far amalgamare il tutto. Cuocere ancora per pochi minuti e servire caldo.
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