Filetto di pesce al forno

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Il filetto di pesce è molto facile da preparare e riesce sempre molto bene. Di norma piace anche a chi il pesce non è molto gradito.
Dose: 4 persone

Ingredienti

filetti di pesce: 4 da 200 gr ciascuno
pomodorini: 250 gr
aglio: 1 spicchio
olio extravergine d'oliva: 2 cucchiai

Preparazione

  1. Mondare, lavare e tagliare in 2 i pomodorini. Mondare l'aglio e tritarlo.
  2. Sciacquare velocemente i filetti sotto l'acqua corrente e asciugarli.
  3. Oliare una teglia da forno, disporvi i filetti e coprirli con i pomodorini. Cospargere il tutto con l'aglio tritato e un filo d'olio.
  4. Cuocere in forno a 180° per 30 minuti.



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