Uova ai gamberetti

Le uova ai gamberetti sono davvero facili da preparare e in più si prestano ad essere fatte in anticipo!

Dose: 4 persone

Ingredienti
uova: 4
gamberetti: 100 gr
lattuga
burro: 1 noce
sale

Preparazione

  1. Lavare e lessare i gamberetti.
  2. Rassodare le uova, sgusciarle e tagliarle a metà. Togliere i tuorli e metteteli in una terrina.
  3. Tritare i gamberetti, mescolateli con i tuorli, il burro ammorbidito e un pizzico di sale
  4. Riempire le mezze uova.
  5. Decorare un piatto da portata con le foglie di lattuga e al centro disporre le uova ripiene.

 

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