Mozzarella ai ferri

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Perché questa ricetta riesca è necessario solo un ingrediente di prima scelta: la mozzarella.

Dose: 4 persone

Ingredienti
mozzarella di bufala: 2
sale

Preparazione

  1. Scaldare sul fuoco una bistecchiera.
  2. Tagliare la mozzarella a fette da 1,5 cm e salare leggermente.
  3. Una volta calda la bistecchiera disporre le fette  di mozzarella e farle cuocere da entrambi i lati fino a che si sarà formata una crosticina. Servire calde.

 

 

 

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