Carote fritte

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Ecco una frittura diversa dal solito: le carote in pastella di acqua e farina.
Dose: 4 persone

Ingredienti
carote: 600 gr
acqua: 2 dl
farina: 200 gr
sale
olio per friggere

Preparazione
  1. Mondare e pelare le carote. Tagliarle a fette non eccessivamente sottili.
  2. Preparare la pastella con acqua ghiacciata e farina. Immergervi le carote e friggerle in olio bollente. Farle asciugare su carta assorbente e servire subito.
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Ultima modifica in data Fri, 19 January 2018 09:49:03 CET