Crema allo yogurt

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Dose: 6 persone

Ingredienti
yogurt magro: 1 l
vaniglia in bacche: 2
zucchero: 300 gr
tuorli: 240 gr
amido: 40 gr
farina: 40 gr

Preparazione
  1.  Far bollire lo yogurt magro con la vaniglia in bacche e 150 gr di zucchero.
  2. A parte montare i tuorli con il rimanente zucchero. Aggiungere poi l’amido e la farina.
  3. Unire infine tutto assieme e far bollire per 2/3 minuti.
  4. Servire tiepida o fredda accompagnata da biscottini.

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