Omogeneizzato di mela

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Questo omogeneizzato è adatto per lo svezzamento. Va bene per neonati a partire dai 4 mesi allattati con latte formulato e dai 6 mesi per i bambini allattati al seno.
Per realizzare gli omogeneizzati del piccolo Achille noi utilizziamo la frutta del nostro orto ma ottime - ed economiche rispetto agli alimenti confezionati - sono anche le mele di coltivazione biologica.

Dose: 3 vasetti

Ingredienti
mele tipo "golden": 2
acqua: 6 cucchiai

Preparazione

  1. Lavare le mele con acqua e bicarbonato. Pelarle e tagliarle a pezzetti.
  2. Raccoglierle in un tegamino, aggiungere l'acqua e cuocere per circa 5 minuti, fino a che la frutta sia diventata tenera.
  3. Togliere dal fuoco e omogeneizzare in un omogenizzatore oppure frullarla col passaverdure.  Evitare di usare il frullatore perchè si incorpora aria che potrebbe causare le coliche gassose al neonato.
  4. Dividere il purè di mela in barattolini di vetro (80 gr ciascuno) e conservare in frigo. La crema di mele si conserva in frigo per 2 giorni.

 

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