Ingredienti
grappa
castagne

Preparazione

1. Cuocere le castagne alla griglia e sbucciarle.
2. Far raffreddare le castagne, scartare quelle bruciacchiate e riporle in un vaso.
3. Coprire le castagne con la grappa e lasciar riposare per un mese prima di consumare.
4. Verificare di tanto in tanto che la grappa non sia stata assorbita dalla frutta ed eventualmente aggiungerne.

La frutta sotto grappa può essere conservata fino ad un anno.