Le castagne immerse nella grappa rilasciano aromi e zuccheri deliziosi.
Ingredienti
grappa
castagne
Preparazione
- Cuocere le castagne alla griglia e sbucciarle.
- Far raffreddare le castagne, scartare quelle bruciacchiate e riporle in un vaso.
- Coprire le castagne con la grappa e lasciar riposare per un mese prima di consumare.
- Verificare di tanto in tanto che la grappa non sia stata assorbita dalla frutta ed eventualmente aggiungerne.
La frutta sotto grappa può essere conservata fino ad un anno.