Liquore alle fragole di bosco

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Ingredienti
fragole di bosco: 350 gr
alcol a 95°: 350 ml
zucchero: 350 gr
acqua: 100 ml

Preparazione

  1. Lavare ed asciugare le fragole di bosco. Porle a macerare in un contenitore a chiusura ermetica con l'alcol, lo zucchero e l'acqua in un luogo buio.
  2. Agitare di tanto in tanto il composto e dopo 40 giorni filtrare, mettere il liquore in una bottiglia e sigillare il tappo con della ceralacca.
  3. Far riposare il liquore al buio per 8 mesi.
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