Sciroppo di melograni

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Lo sciroppo di melograno è un antico rimedio per la tosse da usare per tutto l'inverno.
Ingredienti
melograni: 3 kg
zucchero: 2,5 kg

Preparazione
  1. Sbucciare i melograni e mettere i grani in una ciotola.
  2. Schiacciarli con uno schiacciapatate, raccogliere il succo in una ciotola e lasciarlo riposare per 24 ore coperto con un tovagliolo.
  3. Filtrare il succo.
  4. Misurarne un litro e metterlo in una casseruola con lo zucchero. Portare ad ebollizione e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
  5. Versare lo sciroppo bollente in bottiglie e conservarlo al buio e al fresco.  


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Ultima modifica in data Sat, 22 September 2018 21:09:10 CEST