Salsa alle mele per arrosti

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Dose: 4 persone 

Ingredienti
mele renette: 2
burro: 1 noce
succo di limone: 1
panna: 3 cucchiai
rafano grattugiato: 1 cucchiaino
sale e pepe

Preparazione

  1. Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti. Cuocerle in un pentolino, coperte da un filo d'acqua, a fuoco moderato per un quarto d'ora.
  2. Una volta cotte salare e pepare leggermente, aggiungere il burro, il succo di limone, la panna, il rafano e amalgamare con cura. Servire fredda.

 

 

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