Ciambellone salato con ricotta, formaggio, prosciutto cotto
Questa è una torta salata buonissima e originale. Io la faccio con i panetti di pizza avanzati e che conservo in freezer.
Dose: 10 persone
Ingredienti
pasta per pizza: 200 gr
ricotta: 250 gr
formaggio grana: 100 gr
prosciutto cotto: 100 gr
sale e pepe
Preparazione
- Preparare l'impasto per pizza secondo questa ricetta: Pizza fina e croccante (da pizzeria)
- Stendere la pasta dandole una forma il più possibile rettangolare.
- Impastare in una ciotola la ricotta con il formaggio tagliato a cubetti e il prosciutto cotto tritato. Regolare di sale e pepe.
- Spalmare la crema di ricotta sulla pasta della pizza. Arrotolare la pasta sul lato lungo. Chiuderla dandole la forma di una ciambella e cuocere in forno per circa 40 minuti a 200°.
