Dose: 4 persone
Ingredienti
bistecchine di agnello: 1 kg
olio extravergine di oliva: 1 dl
aglio: 3 spicchi
rosmarino: 1 rametto
maggiorana
sale
Preparazione
N.B. Le erbe aromatiche usate in abbondanza servono a mitigare l'asperità della carne di agnello.