Catalogna al parmigiano

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Dose: 4 persone

Ingredienti

catalogna: 750 gr
burro: 50 gr
parmigiano grattugiato
sale

Preparazione

  1. Mondare e lavare la catalogna.
  2. Lessarla in acqua salata per un quarto d'ora. Una volta cotta, sgocciolarla e tritarla grossolanamente.
  3. Disporre la catalogna su di un piatto da portata.
  4. Fondere il burro e versarlo sulla verdura. Cospargere con abbondante parmigiano grattugiato e servire.
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Ultima modifica in data Thu, 20 September 2018 10:01:50 CEST