Chiacchiere

Altre ricette con queste Keywords:
Le chiacchiere o crostoli o galani sono il più classico fra i dolci di carnevale.

Dose: 6 persone

Ingredienti
farina: 250 gr
uova: 2
zucchero: 50 gr
vino bianco: 1 bicchierino
zucchero a velo
olio extravergine d'oliva: 2 cucchiai

Preparazione

  1. Impastare la farina con lo zucchero, le uova, l'olio, il vino fino ad ottenere un impasto morbido. Farlo riposare per almeno mezz’ora.
  2. Tirare l'impasto a sfoglia sottile e, aiutandosi con la rotellina dentellata, tagliare delle striscioline lunghe circa dieci centimetri e larghe tre. Annodare le strisce come fossero nastri.
  3. Friggere le chiacchiere in abbondante olio bollente.
  4. Servirle cosparse di zucchero a velo.

 

Valid HTML 4.01 Transitional W3C - Valid CSS3 W3C