Crepes al forno

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Ecco un'altra semplice ricetta per preparare delle crepes da invito!

Dose: 4 persone

Ingredienti
crepes: 8
prosciutto cotto: 100 gr
asiago: 100 gr
salsa besciamella: 5 dl
grana padano

Preparazione

  1. Preparare le crepes secondo la ricetta base: Crepes, ricetta base.
  2. Preparare la besciamella secondo la ricetta:Salsa besciamella.
  3. Spalmare su ogni crepes un cucciaio di besciamella, farcire con una fetta di prosciutto e una di asiago.
  4. Piegarle in 4 e disporle in una pirofila imburrata. Cospargerle con altra besciamella e e qualche scaglietta di grana padano.
  5. Cuocere in forno a 170° per 30 minuti.

 

Come scegliere il prosciutto

 

 

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