Crostata di noci 2

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La crostata farcita con le noci è facilissima da preparare ma il risultato è sempre garantito.

Dose: 8 persone

Ingredienti
pasta frolla: 500 gr
zucchero: 100 gr
miele: 2 cucchiai
latte: 2 cucchiai
panna da cucina: 1 cucchiaio
noci: 200 gr (gherigli)

Preparazione

  1. Imburrare una teglia per crostata, stendere col mattarello metà pasta frolla e foderare lo stampo.
  2. Tritare grossolanamente i gherigli di noce.
  3. In un tegame far caramellare un poco lo zucchero, aggiungere il miele, il latte, la panna e le noci. Cuocere per pochi minuti al fuoco mescolando poi spegnere il fuoco e far raffreddare un po'.
  4. Versare il composto ottenuta nella tortiera sopra la pasta e livellare con l'aiuto di una spatola.
  5. Coprire il dolce con il resto dell'impasto. Sigillare i bordi e cuocere in forno caldo per circa 45 minuti a 180°.
  6. A cottura ultimata, lasciar intiepidire il dolce e servire.

Ricette alternative a questo link: Crostata di noci con la crema pasticcera e Crostata di noci

 

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