Coste al parmigiano

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Questa ricetta è una semplice preparazione per rendere un po' più appetibile le coste, una verdura tipica delle stagioni più fredde.

Dose: 4 persone

Ingredienti
coste: 500 gr
olio extravergine d'oliva: 3 cucchiai
parmigiano grattuggiato: 50 gr
sale e pepe

Preparazione

  1. Mondare e lavare le coste,lessarle in acqua salata e tagliarle a listarelle.
  2. Disporle su un piatto da portata e cosprgerle col formaggio. Servire calde.

 

 

 

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