Quiche di zucchine
Altre ricette con queste Keywords:
Dosi: 8/10 persone
Ingredienti
pasta sfoglia fresca: un rotolo
zucchine: 700 gr
emmental: 150 gr
grana padano grattugiato: 50 gr
latte: 200 ml
uova: 5
maggiorana
olio extravergine di oliva
sale e pepe q.b.
Preparazione
Ingredienti
pasta sfoglia fresca: un rotolo
zucchine: 700 gr
emmental: 150 gr
grana padano grattugiato: 50 gr
latte: 200 ml
uova: 5
maggiorana
olio extravergine di oliva
sale e pepe q.b.
Preparazione
- Affettare le zucchine e farle saltare in padella con un po’ d’olio e la maggiorana.
- Foderare il fondo e i bordi di una tortiera del diametro di 28 cm con la pasta sfoglia. Coprire il fondo, bucherellato con una forchetta, con l'emmental ed il grana padano grattugiati. Adagiare per ultime, sopra il formaggio, le zucchine.
- Mischiare le uova con latte, sale, pepe e versare sulla quiche.
- Decorare con delle foglioline di maggiorana ed infornare a 180 gradi per circa 25 minuti.
