Ciambellone per la merenda

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Questa è la torta che mia mamma ci ha preparato per 25 anni di merende. E' sublime bagnata nel te!

Dose: 8 persone

Ingredienti
farina: 500 gr
zucchero: 200 gr
burro: 125 gr
uova: 4
latte: 2 dl
lievito: 1 bustina
buccia di limone

Preparazione

  1. Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice  e spumosa. Aggiungere il burro ammorbidito, la farina, il latte, al buccia grattuggiata di un limone e infine il lievito.
  2. Imburrare uno stampo a ciambella e cuocere a 180° per 40/45 minuti. 

 

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