Crepes ai formaggi

Altre ricette con queste Keywords:
Le crepes si prestano a numerose ricette. In questa associamo una varietà di formaggi particolarmenti gustosi con la ricetta base delle crepes.

Dose: 4 persone


Ingredienti
crepes: 8
asiago:  50 gr
mozzarella: 50 gr
gorgonzola: 50 gr
besciamella: 100 gr
burro: 1 noce
sale e pepe

Preparazione

  1. Preprare le crepes seconda la ricetta Crepes, ricetta base.
  2. Preparare la salsa besciamella seguendo la ricetta Salsa besciamella.
  3. Tritare i formaggi versarli in una padella antiaderente. Aggiungere la besciamella, sale, pepe e il burro. Cuocere a fuoco basso per qualche minuto.
  4. Stendere la crema di formaggio all'interno delle crepes. Ripiegarle in 4 e servirle subito oppure infornare per pochi minuti cosparse di pezzetti di burro e formaggio grana grattuggiato.

 

Valid HTML 4.01 Transitional W3C - Valid CSS3 W3C