Alici al limone un po' piccanti

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Le alici sono un ottimo pesce azzurro e cucinate secondo questa ricetta rispettano la linea!
Dose: 4 persone

Ingredienti

alici: 800 gr
limoni: 4
peperoncino
olio extravergine d'oliva
sale e pepe
prezzemolo

Preparazione

  1. Lavare le alici, togliere la testa e la lisca.
  2. Porre le alici a macerare nel succo di 2 limoni.
  3. Una volta che la carne delle alici sarà diventata bianca, sistemarle in una terrina coprendole con peperoncino, un filo d'olio, il succo di 2 limoni, sale e pepe.
  4. Mettere poi le alici in fresco, coperte per qualche ora e servirle cosparse con prezzemolo tritato.
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