Gelato al limone

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La ricetta del gelato al limone fatto senza conservanti e altri additativi.

Ingredienti
limoni: 3
zucchero: 200 gr
acqua: o,5 l
albume: 1

Preparazione

  1. Lavare bene i limoni e - se di coltivazione biologica - grattugiarne la scorza.
  2. Sciogliere lo zucchero nell'acqua, aggiungere la scorza dei limoni e far bollire per circa 10 minuti. Lasciar raffreddare e poi riporre in frigo.
  3. Spremere i limoni e unire il succo allo sciroppo di zucchero.
  4. Versare il preparato nella gelatiera e seguire le modalità della macchina per ottenere il gelato.

 

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Ultima modifica in data Sat, 21 April 2018 08:12:49 CEST