Aringhe al forno con le patate

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Dose: 6 persone

Ingredienti
aringhe fresche: 1 kg
patate: 1 kg
pomodorini
pane grattugiato
olio extravergine d'oliva
sale e pepe

Preparazione

  1. Lavare e deliscare le aringhe.
  2. Lessare al dente le patate e una volta cotte tagliarle a fette spesse circa un centimetro.
  3. Cospargere col pane grattugiato le sarde.
  4. In una pirofila alternare patate, aringhe e pomodorini a pezzi. Irrorare ogni strato con olio e salare. Terminati gli ingredienti cuocere in forno a 180° per circa 25 minuti.

 


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