Bocconcini di formaggio

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Dose: 8 persone

Ingredienti
philadelphia: 100 gr
caprino: 100 gr
parmigiano grattugiato: 50 gr
olive verdi denocciolate: 30
cognac: qualche cucchiaio
corn flakes
pepe

Preparazione
  1. Versare nel mixer i formaggi, un pizzico di pepe e frullare fino ad ottenere un
  2. impasto compatto. Lasciar riposare in frigorifero per qualche ora.
  3. Trascorso il tempo di riposo, formare con il palmo delle mani delle palline, disporre al centro di ognuna una oliva e rotolarle sui corn flakes sbriciolati.
  4. Disporre i bocconcini su un piatto da portata e servirli con l'aperitivo.



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