Bresaola con rucola, noci e grana padano

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Un piatto veloce, adatto anche alla pausa pranzo in ufficio.
Dose: 2 persone

Ingredienti
bresaola: 100 gr
rucola: 50 gr
noci: 4
grana padano: 40 gr
olio extravergine d’oliva: 1 cucchiaio
pepe
limone: 1

Preparazione
  1. Lavare ed asciugare la rucola. Sgusciare le noci.
  2. Disporre la rucola su un piatto piano, coprirla con le fette di bresaola e cospargere con scaglie di grana e gherigli di noci.
  3. Condire con un pizzico di pepe, l'olio e un po' di succo di limone.


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Ultima modifica in data Fri, 19 October 2018 22:28:46 CEST