Budino di riso

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Dose: 6 persone

Ingredienti
riso integrale: 250 gr
burro: 50 gr
cannella: 1 cucchiaino  
latte: 0,5 l
acqua: 2 dl
uvetta: 1 cucchiaio
pinoli: 2 cucchiai
miele: 1 cucchiaio
sale: 1 pizzico  

Preparazione

  1. Cucinare il riso con il latte e l'acqua e un pizzico di  
  2. sale per mezz’ora in più di cottura rispetto al tempo normale.
  3. A cottura ultimata aggiungere il miele, il burro, l’uvetta e i pinoli e mescolare bene.
  4. Ungere uno stampo da budino e versare il composto. Pressare bene e mettere in frigorifero per almeno due ore.

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Ultima modifica in data Tue, 23 January 2018 10:31:21 CET