Gelato di pere e cioccolato

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Dose: 6 persone

Ingredienti
pere williams (o altra qualità dolce): 400 gr
zucchero di canna: 150 gr
acqua: 2 dl
cioccolato fondente: 100 gr
succo di limone

Preparazione
  1. Lavare, pelare e tagliare a pezzetti le pere.
  2. Frullare le pere assieme all'acqua, il succo di limone e lo zucchero.
  3. Tirare fuori dal freezer la gelatiera e metterla in moto. Versarvi velocemente il preparato e far girare la gelatiera finché il gelato non sarà soffice.
  4. Preparare subito le coppette e servire guarnito con il cioccolato tritato grossolanamente.
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