Gelato al limone

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Per realizzare un ottimo gelato al limone è importante disporre di ingredienti di prima qualità.
Dose: 4 persone

Ingredienti
succo di limoni: 4
buccia di limoni: 4
zucchero: 200 gr
panna: 5 dl

Preparazione
  1. Versare nel bicchiere del mixer lo zucchero e la buccia grattugiata dei limoni. Aggiungere il succo di limone e frullare per 10 secondi.
  2. Travasare il composto in una caraffa, aggiungere la panna e mescolare lentamente. Coprire e mettere in frigo per almeno 1 ora.
  3. Accendere la gelatiera, versarvi il preparato al limone e farla andare fino ad ottenere un gelato morbido.
  4. Travasare il gelato in una vaschetta di plastica e metterlo in freezer ad addensare per 1 ora. Servire subito dopo.
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