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  • 4 italiani su 10 sono sovrappeso

    Sono bocciati alla prova costume ben quattro italiani su dieci (43 per cento) che risultano sovrappeso o addirittura obesi (11 per cento), con una netta prevalenza degli uomini rispetto alle donne. E' quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare che la fine delle abbuffate pasquali sancisce per molti l'inizio della dieta per prepararsi senza “paura” alla tintarella estiva.
  • 8 marzo

  • Al bando coloranti rischiosi per bambini

    L’associazione dei consumatori ‘Beuc’ ha chiesto a Bruxelles di mettere al bando sei coloranti alimentari perche’ potenzialmente rischiosi per la salute dei bambini.
  • Al bando l'olio d'oliva che odora di muffa

    L'Unione Europea ha finalmente messo al bando i deodoranti alimentari che servivano per coprire l'odore di muffa dagli olii di oliva.
  • Alimenti con etichetta d'origine

    Sugli scaffali continuerà ad essere riconoscibile il pollo Made in Italy grazie alla proroga dei termini dell'Ordinanza del Ministero della Salute del 21 dicembre 2007, che già prorogava l'ordinanza dell'agosto 2005 che aveva introdotto misure di protezione e sorveglianza contro l'influenza aviaria e l'obbligo di specificare in etichetta il paese di origine degli animali.
  • Allarme cibo avvelenato

    Cosa succede quando un ambiente è malato? I cibi che quella terra produce, sono sicuri? L'esempio Campania
  • Allergia al vino debellata con l'Ozono

    Ricercatori spagnoli sono riusciti a mettere a punto un nuovo metodo per conservare freschi i grappoli d'uva destinati a diventare vino sostituendo il diossido di zolfo, potenzialmente fonte di allergie, con l'ozono.
  • Arriva il gelo. Ecco la dieta antifreddo.

  • Aumento dei prezzi e consumi alimentari: -9% in 5 anni

  • Biocarburanti, l'Europa fa marcia indietro

    L'aumento del prezzo del grano in Europa, del mais in America Latina, la distruzione di foreste pluviali rendono dannosa una azione che, nelle intenzioni, avrebbe dovuto portare benefici.
  • Caldo: bere tanto e mangiare meno

    Bere tanto e mangiare di meno, magari piu’ volte al giorno per non appesantirsi troppo, e mangiare soprattutto frutta e zuccheri.
  • Castagne italiane a rischio per le importazioni cinesi

    Con un crollo della produzione stima pari al 30 per cento è a rischio la castagna italiana per effetto del caldo record della prima metà dell'anno, dei gravi incendi boschivi, ma soprattutto per “colpa” della Cina.
  • Certificazione per le acciughe sotto sale

    Pronta al decollo alla Commissione Europea l´Igp- Indicazione geografica protetta per le acciughe sotto sale del Mar Ligure, fra i più noti e apprezzati prodotti tipici della gastronomia del territorio.
  • Cibi OGM: no anche da Africa e Asia

    In Europa sono gia' 172 le regioni OGM free
  • Come scegliere uova e colombe pasquali di buona qualità

    I consigli del Codacons
  • Con il freddo la dieta ideale deve contenere frutta e verdura

    Verdure, legumi e frutta di stagione alzano la temperatura corporea e rinforzano le difese immunitarie.
  • Consumare cibi locali dimezza le emissioni di CO2

    Promuovere alimenti a km zero nei mercati supermercati e nelle mense aiuta a ridurre le emissioni nocive all'ambiente.
  • Contro i colpi di calore seguire una buona dieta

  • Contro l'ipertensione seguire la dieta mediterranea.

  • Convegno ISS: se il cibo è prevenzione

    La qualità della nostra vita è collegata direttamente al modo in cui ci nutriamo.

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