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  • Meno tempo ai fornelli e i bimbi ingrassano

    All’aumento dei casi di obesità e soprappeso che interessa un terzo dei bambini italiani non è certo estranea la riduzione del tempo dedicato ai fornelli che si è ridotto del 4,7 per cento per il pranzo rispetto al 2006 e del 2,7 per la cena. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare il sondaggio realizzato dalla societa' di ricerca Gpf su un campione di 2.500 persone tra i 15 e i 75 anni e illustrato durante la presentazione della fiera dell'alimentare Tuttofood.
  • La dieta dell'occhio. Nei colori dell'orto una miniera di antiossidanti.

    Qualche uovo, un po' di cioccolato nero, vino rosso quanto basta. Ma soprattutto frutta e verdura in quantità, meglio se fresche e variopinte.
  • La dieta giusta in caso di antibiotici

    L'alimentazione «probiotica» contrasta gli effetti collaterali dei farmaci più usati in inverno.
  • Il costo del cibo

    I costi del cibo dal produttore al consumatore si triplicano.
  • Obesita': mangiare in fretta fa ingrassare

    Chili di troppo per gli 'speedy gonzales' a tavola. Vuotare velocemente il piatto, finendo sempre di mangiare prima degli altri, raddoppia le probabilità di sovrappeso e obesità.
  • Allarme cibo avvelenato

    Cosa succede quando un ambiente è malato? I cibi che quella terra produce, sono sicuri? L'esempio Campania
  • Fiocco azzurro in redazione: è nato Achille

    Siamo molto felici di annunciare che oggi, alle 04.00 è nato Achille. Pesa 4.1 kg ed è lungo 52 cm.
  • La sicurezza alimentare in Cina

    Un libro di Zhou Qing sulla disastrosa situazione alimentare in Cina e sul pericolo connesso alle esportazioni di prodotti cinesi all'estero.
  • Il potassio abbassa l'ipertensione

    Una banana al giorno toglie l'ipertensione di torno: aumentare la quantità di potassio nella propria dieta, sostanza di cui sono ricchi questi frutti esotici, può infatti aiutare ad abbassare la pressione.
  • Dai prodotti esteri arriva il 98% degli allarmi sul cibo

    Il fatto che il 98 per cento delle notifiche di alimenti avariati o contaminati riguardi cibi provenienti dall'estero dimostra la necessità di estendere al piu' presto l'obbligo di indicare in etichetta la provenienza degli alimenti in vendita.
  • Cresce la spesa low-cost senza rinunciare alla qualità

    Dal latte alla spina all'orto self-service fino alla spesa ai mercati generali
  • Vademecum per non sprecare la frutta e la verdura

  • Convegno ISS: se il cibo è prevenzione

    La qualità della nostra vita è collegata direttamente al modo in cui ci nutriamo.
  • I prezzi di benzina e cibo sono spinti in alto da 1 miliardo di obesi

    Il fatto che il maggior consumo energetico dovuto al crescente numero di obesi presenti nel mondo sia corresponsabile dell'aumento dei prezzi della benzina e del cibo è una ragione in piu' per impegnarsi nella lotta contro l'alimentazione scorretta che è anche la principale minaccia per la salute nei paesi sviluppati, dove interessa un miliardo di persone.
  • Al bando coloranti rischiosi per bambini

    L’associazione dei consumatori ‘Beuc’ ha chiesto a Bruxelles di mettere al bando sei coloranti alimentari perche’ potenzialmente rischiosi per la salute dei bambini.
  • La prima colazione, una sana abitudine importante soprattutto durante l’adolescenza

    I teenager che saltano la colazione tendono ad accumulare peso e ad essere meno attivi rispetto ai loro coetanei che la fanno regolarmente.
  • Report 13/04/08: puntata sul cibo

    La puntata di Report di Domenica 13 Aprile (ore 21.30 su RAI TRE) si intitola "Buon appetito!".
  • Tanta verdura poca carne

  • I comuni fioriti

    Con l’arrivo della primavera grazie a cartelli stradali ad hoc sarà possibile riconoscere lungo le strade i paesi e le città che hanno dedicato spazio alla realizzazione, gestione e manutenzione del verde, oltre che promosso attraverso manifestazioni, eventi e convegni la cultura delle piante, dei fiori e del bello.
  • Rifiuti: con gli avanzi della tavola è possibile produrre il concime domestico

    Arriva il concime fai da te prodotto in terrazzo o in giardino con gli avanzi della tavola. E' quanto è emerso al Forum della Coldiretti sui rifiuti nel corso del quale è stato evidenziato che crescono le famiglie impegnate a recuperare gli scarti alimentari che finiscono nella pattumiera e che ammontano ad un valore di 561 euro, pari al 10 per cento della spesa totale.

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